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Compra Jamón Ibérico Online: Tipos, Beneficios y Clasificación
En El Origen del Jamón, te ofrecemos el mejor jamón ibérico de calidad, incluyendo jamón ibérico de bellota, cebo de campo y cebo. Descubre cómo elegir el mejor jamón ibérico, sus beneficios y la clasificación oficial según su alimentación y pureza racial.
Tipos de Jamón Ibérico: ¿Cuál elegir?
1. Jamón Ibérico de Bellota
✅ 100% ibérico o con un 50-75% de raza ibérica.
✅ Criado en libertad en la dehesa y alimentado con bellotas en la montanera.
✅ Sabor intenso, jugoso y con infiltración de grasa saludable.
2. Jamón Ibérico de Cebo de Campo
✅ Criado en semi-libertad, con acceso a pastos naturales y piensos de calidad.
✅ Sabor equilibrado y una textura suave.
3. Jamón Ibérico de Cebo
✅ Alimentado exclusivamente con piensos de alta calidad.
✅ Opción más accesible, con un sabor suave y textura tierna.
Clasificación del Jamón Ibérico: Guía de Precintos
Para garantizar su calidad, el jamón ibérico se clasifica con precintos de colores según su alimentación y pureza racial:
Precinto negro → Jamón ibérico de bellota 100% puro.
Precinto rojo → Jamón ibérico de bellota (50-75% ibérico).
Precinto verde → Jamón ibérico de cebo de campo, con pastos y piensos.
Precinto blanco → Jamón ibérico de cebo, alimentado con piensos.
Beneficios del Jamón Ibérico para la Salud
El jamón ibérico no solo es un placer para el paladar, sino que también tiene propiedades nutricionales destacadas:
✔️ Fuente de proteínas → Ideal para el desarrollo muscular.
✔️ Rico en ácido oleico → Beneficioso para la salud cardiovascular, al igual que el aceite de oliva.
✔️ Minerales esenciales → Aporta hierro, zinc, magnesio y fósforo.
✔️ Grasas saludables → Favorecen una dieta equilibrada.
¿Dónde Comprar Jamón Ibérico de Calidad?
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